Conseils de santé

L’hygiène de vie est un ensemble de moyens et de pensées à pratiquer au quotidien afin de nous aider à vivre en paix physiquement, émotionnellement, psychiquement dans notre environnement.  La santé est une harmonie et la maladie un déséquilibre. Il est possible d’entretenir cet équilibre en respectant des règles d’hygiène de vie basiques. Chacun et chacune […]

Sur notre planète, l’alimentation représente un problème important. Dans les pays industrialisés, la surcharge alimentaire, l’abus d’aliments d’origine animale et d’aliments industriels, le recours systématique à la poly vaccination et aux produits chimiques de toutes sortes, détériorent la santé de population. Dans les pays du tiers monde, la malnutrition est un problème majeur.  Finalement, on meurt […]

L’être humain est composé de 70% d’eau. Pour le bon fonctionnement de notre organisme, il est important de boire 1,5 litres à 2 litres d’eau par jour.  L’eau courante contient du chlore. Si celui-ci présente l’avantage d’empêcher toute contamination bactérienne, il altère la flore du tube digestif. Autre ennemi potentiel : le calcaire, qui pourrait finir […]

Une des manières les plus simples et efficaces afin d’améliorer et d’entretenir sa santé est de boire tous les matins un demi citron bio pressé avec de l’eau tiède ou avec une cuillère à café d’huile d’olive bio de première pression à froid. Ce mélange se boit à jeun 10 minutes avant le petit-déjeuner.  La liste […]

Notre mode de vie nous pousse souvent à engloutir nos repas sans réfléchir. Pourtant, l’alimentation est essentielle à notre organisme.  Manger plus lentement, équivaut à mieux mâcher la nourriture, ce qui améliore notre digestion. En effet, n’oublions pas que la digestion commence dans la bouche. Plus nous mastiquons, plus il sera facile pour notre estomac de […]

L’heure à laquelle nous mangeons est tout aussi importante que le contenu de notre assiette. Prendre des repas à des heures irrégulières peut engendrer un surpoids.  Plusieurs études au sujet de l’impact des habitudes alimentaires sur la santé ont montré deux observations principales.  La première observation confirme le dicton «déjeuner comme un roi, dîner comme un […]

Il existe une grande diversité de légumes et de fruits. L’aspect et le goût sont variés. Ils sont une excellente source de vitamines qui sont indispensables au bon métabolisme de notre corps.  De nombreuses études médicales démontrent que les infarctus et les cancers sont moins fréquents dans les pays où la consommation de légumes et de […]

Manger BIO nous permet de manger plus sainement. Les produits Bio contiennent des teneurs moindres en nitrates et en résidus de pesticides que les produits issus d’une autre culture. Les aliments BIO puisent leurs nutriments et leurs eaux dans les sols contrairement aux aliments de l’agriculture intensive souvent cultivés hors-sol ou cultivés sur des sols « […]

Les céréales sont utilisées dans l’alimentation depuis des milliers d’années. Nous les consommions entières jusque dans les années 1800. Puis, le progrès de l’industrie a permis de décortiquer les grains. En ne gardant que le corps des graines, nous avons obtenu des produits plus digestes, plus souples, qui se conservent plus longtemps et cuisent plus vite. […]

La qualité des matières grasses que nous consommons est très importante. Il est indispensable d’en consommer chaque jour, car les précieux acides gras qu’elles contiennent jouent un rôle important dans notre santé, en contribuant à la construction cellulaire, au métabolisme des hormones et à la circulation sanguine.  L’idéal est de privilégier les acides gras mono-insaturés et […]

De nombreuses études ont permis d’établir le lien entre la consommation d’huile d’olive et les maladies cardiovasculaires.  Les habitants du bassin méditerranéen qui utilisent l’huile d’olive sans modération et à toutes les sauces, présentent une espérance de vie supérieure ainsi que des risques de maladies cardiaques, d’hypertension artérielle ou encore d’AVC largement inférieurs par rapport aux […]

L’huile de colza se démarque par sa teneur élevée en acides gras poly-insaturés (les fameux oméga-3 et oméga-6), que l’organisme ne peut pas synthétiser. C’est pour cette raison qu’ils doivent impérativement être fournis par l’alimentation.  La richesse en oméga-9 et en oméga-3 de l’huile de colza permet de soutenir le système cardiovasculaire. De plus, sa teneur […]

Si l’on considère le problème global de l’alimentation, en tenant compte des besoins réels du corps humain, on s’aperçoit que les graines germées et les jeunes pousses apportent une solution remarquable aux problèmes alimentaires. Partout dans le monde, il est possible de faire germer des graines en s’assurant ainsi l’apport des substances nutritives dont le corps […]

La cuisson à la poêle : l’aliment est contraint à imprégner les graisses issues des huiles ou des autres matières grasses ajoutées lors de la cuisson. Dû à la haute température de cette cuisson, les aliments perdent beaucoup de leurs nutriments. Les aliments trop cuits ou imprégnés d’huile « brûlée » sont connus pour irriter l’estomac. […]

Quand les crudités sont prises au début du repas, elles préparent de façon adéquate la digestion. Elles sont riches en vitamines, sels minéraux, oligo-éléments et enzymes qui vont assurer une bonne digestion. Les fibres présentent dans les crudités assurent un transit intestinal favorable.  Les crudités sont intéressantes pour le maintien du poids, car elles remplissent une […]

Les algues alimentaires (spiruline, chlorella, klamath) ont l’avantage de présenter une composition nutritionnelle très avantageuse pour notre santé : elles sont riches en protéines, en fibres, en chlorophylle, en vitamines et en oligo-éléments. Elles sont également pauvres en lipides et relativement peu caloriques.  Les algues sont très intéressantes pour leurs protéines végétales, surtout pour les personnes […]

Voici un exemple typique de trois aliments fermentés : un bout de fromage sur un morceau de pain, accompagné d’un verre de vin rouge. Néanmoins, il en existe d’autres : la choucroute, le vinaigre, le kimchi, le kombucha et le kéfir.  Les aliments fermentés sont reconnus pour leur valeur nutritive car la fermentation augmente la teneur […]

Les épices nous aident à améliorer le goût de nos plats. Pourtant, nous négligeons souvent les avantages que ces herbes apportent en termes de santé.  Voila une liste d’épices à utiliser fréquemment :  L’origan a la plus grande quantité d’antioxydants de toutes les herbes. Ce qui est bénéfique pour le bon fonctionnement de l’organisme. Le gingembre […]

De nos jours, pour un nombre croissant de personnes, le gluten semble être devenu toxique. La maladie coeliaque touche 2,5% de la population mondiale, ce qui en fait une maladie grave.  L’alimentation occidentale délivre en moyenne 5 à 20 grammes de gluten par jour, et les apports les plus élevés sont plus souvent associés à diverses […]