Les algues

Les algues alimentaires (spiruline, chlorella, klamath) ont l’avantage de présenter une composition nutritionnelle très avantageuse pour notre santé : elles sont riches en protéines, en fibres, en chlorophylle, en vitamines et en oligo-éléments. Elles sont également pauvres en lipides et relativement peu caloriques. 

Les algues sont très intéressantes pour leurs protéines végétales, surtout pour les personnes végétariennes et végétaliennes. Les fibres alimentaires permettent de lutter contre la constipation et de réguler la glycémie. 

Elles existent en gélules, il est possible de les prendre chaque matin à jeun. Achetez une marque fiable, car elles peuvent être nocives si elles ont été produites à des endroits où il y a une forte pollution de l’eau.

Une seule contre-indication : évitez de prendre des algues si vous êtes sous anticoagulant.